- ТУРБУЛЕНТНОСТЬ
ТУРБУЛЕНТНОСТЬ — физ. явление, возникающее во многих видах течений жидкостей и газов и заключающееся в том, что в этих течениях образуются многочисленные вихри различных размеров, характер движения которых приводит к их перемешиванию и пульсациям скоростей, температуры и давлений во времени. Поэтому возникают силы, препятствующие течению, — этим турбулентное течение (см.) отличается от ламинарного течения (см.). При турбулентных течениях движущиеся тела испытывают значительно большее сопротивление, что приводит к значительным потерям энергии. Если при ламинарном течении сопротивление пропорционально скорости потока, то при турбулентном оно приблизительно пропорционально квадрату скорости. Сопротивление потоку, т. е. сила, действующая на помещённое в поток твёрдое тело (самолёт, птица, корабль, дельфин и т.д.), складывается из разности давлений перед телом и за ним и силы трения на поверхности тела. Большинство видов течения жидкостей и газов турбулентно как в природе (движение воздуха в земной атмосфере, воды в реках, морях и океанах, плазмы в атмосферах Солнца и др. звёзд, в космических туманностях и т. п.), так и в технических устройствах (трубах, каналах), в пограничных слоях около твёрдых тел — летательных аппаратов, подводных и надводных судов и др., а также в следах за такими телами и т. п. Т. в значительной мере определяются электрическое состояние атмосферы, затухание звуков, мерцание звёзд и др.
Большая политехническая энциклопедия. - М.: Мир и образование. Рязанцев В. Д.. 2011.